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陜西探索食品**“吹哨人”制度 曝光十大有毒有害食品案例

 來源：西安晚報 

核心提示：昨日，省食品藥監(jiān)局組織我省部分餐飲服務(wù)企業(yè)，召開了餐飲企業(yè)規(guī)范使用添加劑承諾會議，現(xiàn)場餐飲企業(yè)代表簽署了餐飲業(yè)規(guī)范使用食品添加劑承諾書。記者從會上獲悉，為進一步強化食品**社會監(jiān)督，我省目前正在探索“吹哨人”制度，鼓勵企業(yè)員工對餐館違規(guī)行為進行有獎舉報。

    我省探索食品**“吹哨人”制度

    鼓勵員工舉報 餐館違規(guī)行為

    今年全省破獲食品藥品犯罪案件1214起 10件“典型”觸目驚心

    本報訊 昨日，省食品藥監(jiān)局組織我省部分餐飲服務(wù)企業(yè)，召開了餐飲企業(yè)規(guī)范使用添加劑承諾會議，現(xiàn)場餐飲企業(yè)代表簽署了餐飲業(yè)規(guī)范使用食品添加劑承諾書。記者從會上獲悉，為進一步強化食品**社會監(jiān)督，我省目前正在探索“吹哨人”制度，鼓勵企業(yè)員工對餐館違規(guī)行為進行有獎舉報。

    昨日會上，首先對此前寶雞小孟華面皮店調(diào)味粉和油潑辣子抽檢發(fā)現(xiàn)**成分事件，以及榆林神木縣一羊雜碎店添加***事件進行了通報。目前，兩起案件均交由公安部門立案偵查，涉案當事人已刑事拘留，案件正在進一步辦理中。

    發(fā)生的這兩起案件影響極為惡劣，陜西省食品藥監(jiān)局當即下發(fā)了《關(guān)于對非法添加***等有毒有害物質(zhì)進行排查的通知》。昨日，省食品藥監(jiān)局聯(lián)合省公安廳要求，嚴厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)的行為，對故意非法添加的，一律吊銷餐飲服務(wù)許可證，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，同時依法追究其他相關(guān)責任。

    鑒于兩起非法添加，都發(fā)生在群眾喜愛的飲食中。省食品藥監(jiān)局近期將聯(lián)合公安部門，在全省開展食品非法添加專項整治行動。首先要求各地市食品藥監(jiān)部門分別組織轄區(qū)餐飲企業(yè)逐一簽訂承諾書，保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營中不違規(guī)使用食品添加劑。

    專項整治期間，全省各級食品藥監(jiān)部門將采取“不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同和接待，直奔基層、直插現(xiàn)場”的“四不兩直”方法，深入餐飲企業(yè)，開展突擊檢查。

    記者從會上獲悉，除了正在籌建食品藥品企業(yè)“紅黑榜”外，我省還正在探索目前在國外行之有效的“吹哨人”制度。所謂“吹哨人”制度，就是神秘的內(nèi)部人士的爆料制度，作為知情人能夠盡早發(fā)現(xiàn)問題，吹響哨聲，大幅度降低監(jiān)管成本。

    我省食品藥監(jiān)部門鼓勵全省百姓共同監(jiān)督，就餐中一旦發(fā)現(xiàn)非法添加的行為，可撥打12331進行舉報，也可向當?shù)厥称匪幈O(jiān)或公安部門進行舉報。

    相關(guān)鏈接

    吹哨人

    美國在19世紀末期也面臨著食品**的問題，而吹哨法案則起到了保護告密者，鼓勵公民參與的積極作用。該法案規(guī)定，司法部如果在收到舉報人投訴、告發(fā)決定作為原告參與起訴，舉報人可以分到賠償額的15%～25%，如果司法部不參與，舉報人可以自行調(diào)查、起訴，并可分到賠償額的 25%～30%，這種以經(jīng)濟利益驅(qū)動打假起到了很好的效果。

    為強化社會監(jiān)督，國務(wù)院食安辦2011年就印發(fā)《關(guān)于建立食品**有獎舉報制度的指導(dǎo)意見》。意見僅針對社會監(jiān)督而言。一個外部人士很難掌握行業(yè)的內(nèi)幕、“潛規(guī)則”，而“吹哨人制度”在中國叫內(nèi)部有獎舉報，過去在老版食品**法里沒有規(guī)定，新版可能會加進去，理論上有可行性。

    本組稿件由記者梁璠采寫

    今年全省破獲1214起食品藥品犯罪案件

    曝光十大有毒有害食品案例

    本報訊 今年以來，全省公安機關(guān)嚴厲打擊食品藥品犯罪工作，破獲了一大批危害食品藥品**犯罪案件。記者昨日從陜西省公安廳獲悉，截至10月底，全省各級公安機關(guān)破獲食品藥品犯罪案件1214起，抓獲違法犯罪嫌疑人1841人，打掉犯罪團伙162個，涉案金額3億余元。

    在食品**方面，全省公安機關(guān)繼續(xù)開展瘦肉精、地溝油、病死豬、假牛羊肉、乳制品、毒豆芽等犯罪“回頭看”行動。重點打擊違規(guī)生產(chǎn)國家禁用高毒農(nóng)藥、在獸藥中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的“黑工廠”，在田間地頭直接使用禁用高毒農(nóng)藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、運輸中使用孔雀石綠類致癌物質(zhì)等行為。打擊腌制食品使用有機磷農(nóng)藥防蟲防腐、使用不合格原料加工食品、不執(zhí)行食品生產(chǎn)加工工藝要求危害人體健康等行為。在運輸環(huán)節(jié)，重點打擊使用雙氧水、福爾馬林、六六粉等違禁物質(zhì)保鮮行為。

    在藥品**方面，重點打擊以利用互聯(lián)網(wǎng)銷售假藥為重點的集中行動。突出打擊在網(wǎng)上通過QQ群、微信群兜售假劣抗腫瘤類、急救類、**心血管**等危重**藥品及血液制品、疫苗等犯罪。同時，打擊以跨國制售假藥犯罪為重點的集中行動，加大打擊假劣藥品進入醫(yī)院、藥店力度，有效斬斷銷售渠道，深挖幕后商業(yè)賄賂犯罪。

    據(jù)了解，截至今年10月，全省公安機關(guān)發(fā)起集群戰(zhàn)役6次，抓獲違法犯罪嫌疑人1841人，打掉犯罪團伙162個，搗毀食品犯罪“黑作坊”、“黑工廠”、“黑市場”、“黑窩點”的“四黑”場所1732個，涉案金額3億余元，并成功偵辦了10起公安部督辦案件、19起省公安廳督辦案件及一大批有影響的犯罪案件，沉重打擊了犯罪分子的囂張氣焰，此項工作走在國內(nèi)前列，公安部還專門發(fā)來賀電予以表揚。

    案例

    1

    硫磺熏出白亮粉絲

    4月16日，西安市公安局灃東新城斗門派出所民警在斗門街辦工作時發(fā)現(xiàn)一家無生產(chǎn)許可證、工商執(zhí)照的生產(chǎn)粉絲黑作坊，民警立即通知灃東食品藥品監(jiān)督局、斗門工商所聯(lián)合執(zhí)法，對黑作坊進行了突擊檢查，現(xiàn)場查獲涉嫌用工業(yè)硫磺熏制的粉絲13噸，并將黑窩點負責人王某及相關(guān)人員帶回審查。

    經(jīng)查，自2009年以來，犯罪嫌疑人王某在沒有辦理任何手續(xù)的情況下開辦淀粉廠制作食用粉絲。雇用十余名工人非法加工制作粉絲，為保證粉絲的亮度，由負責晾曬的工人使用工業(yè)硫磺對房內(nèi)的粉絲進行熏制，熏制六小時后將粉絲晾干，進行包裝出售。涉案金額達20余萬元。

    案例

    2

    羊雜碎中檢出罌粟

    10月11日，榆林市神木縣公安局成功破獲一起生產(chǎn)銷售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人李某某和白某某2人。

    10月初，榆林市神木縣公安局在工作中獲悉，轄內(nèi)一雜碎店所用調(diào)料可能含有***的重要線索。神木縣公安局多警聯(lián)動，在摸清該雜碎店基本情況后，縣局食藥、禁毒民警聯(lián)合對該店進行突擊檢查，當場查獲***145克，并提取了雜碎湯。經(jīng)陜西省出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心檢驗，雜碎湯中含有那可定、***等成分。

    經(jīng)查，犯罪嫌疑人白某某、李某某自2014年7月起，為了吸引顧客，在其出售的雜碎中添加了***。10月30日，經(jīng)神木縣人民檢察院批準，神木縣公安局依法對犯罪嫌疑人白某某、李某某執(zhí)行逮捕。

    案例

    3

    雞爪中雙氧水超標

    今年9月，安康市旬陽縣公安局破獲一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人3人。旬陽縣公安局在對前期摸排的案件線索進行梳理時，發(fā)現(xiàn)城區(qū)蘇某某經(jīng)營的熟食城銷售的酸辣脫骨雞爪含有疑似有毒有害添加劑。通過對提取的酸辣脫骨雞爪進行檢測，其中含過氧化氫（俗稱“雙氧水”）且嚴重超標。經(jīng)進一步偵查，確定蘇某某有重大作案嫌疑。

    9月16日，民警趕赴湖北咸豐縣，將犯罪嫌疑人蘇某某、陳某某抓獲，從其經(jīng)營的食品庫房內(nèi)，扣押疑似含有有毒有害物質(zhì)的酸辣脫骨雞爪成品及半成品食品240余件。

    經(jīng)查，2011年以來，犯罪嫌疑人蘇某某利用過氧化氫等添加劑，大肆非法生產(chǎn)酸辣脫骨雞爪等肉食品60余噸，以每噸1.5萬余元的價格銷售，涉案總價值600余萬元。目前，該案正在進入起訴階段。

    案例

    4

    黑窩點加工假藥

    銷往國內(nèi)29個省市

    7月初，西安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊在辦理一起生產(chǎn)銷售有毒有害食品案件時，發(fā)現(xiàn)胡某某以實際公司操作人的身份成立某飲料有限公司，以生產(chǎn)各種飲料為幌子，分別在灞橋區(qū)和灃東新區(qū)建立兩個加工窩點，進行非法生產(chǎn)加工藥用膠囊，由胡某某聯(lián)系下家進行銷售。

    經(jīng)過近兩個月的跟蹤守候及摸排，食藥偵查支隊決定于9月7日中秋節(jié)當天進行收網(wǎng)，7日中午，三個行動小組在阿房宮、十里鋪派出所的配合下，同時對胡某某的兩個非法加工窩點展開行動，共抓獲嫌疑人23人，現(xiàn)場查獲假冒靈寶降壓寶等20余種假冒偽劣保健品及藥品。

    經(jīng)初步鑒定，其中大部分假冒藥物檢驗出添加有有毒有害的非食品原料添加劑，該團伙銷售網(wǎng)絡(luò)涉及北京、上海、遼寧等29個省市，100余地市，下線300余人，累計銷售金額達500余萬元。10月14日，西安市人民檢察院已將胡某某依法批捕，案件目前正在進一步辦理中。

    案例

    5

    醬油白糖制作假蜂蜜

    8月22日晚，漢中南鄭縣公安局碑壩派出所在川陜交界處開展治安盤查時，在兩輛摩托車上發(fā)現(xiàn)大量蜂蜜。民警在對兩名駕駛員李某和李某某詢問蜂蜜來源時，兩人說法前后矛盾，形跡可疑。民警隨即將二人帶回派出所進行調(diào)查。經(jīng)詢問，兩人交代了在一旅館內(nèi)使用白糖、醬油、蜂精等材料制作假蜂蜜，銷往川陜交界區(qū)域的犯罪事實，涉案價值達10萬余元。

    8月25日，犯罪嫌疑人李某、李某某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被南鄭縣公安局依法刑事拘留，10月1日，犯罪嫌疑人李某、李某某被南鄭縣人民檢察院批捕。

    案例

    6

    辣椒面里摻蘇丹紅

    7月22日，漢中市公安局漢臺分局掌握了漢臺區(qū)某食堂辣椒面中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅的線索，立即會同漢臺區(qū)食藥監(jiān)局查找問題辣椒面來源。根據(jù)走訪，迅速鎖定漢臺區(qū)傘鋪街菜市場某干雜店老板屈某某有重大嫌疑。經(jīng)送檢，該店辣椒面中檢出有毒有害物質(zhì)蘇丹紅，屈某某對自己的違法行為供認不諱，并承認在明知蘇丹紅對人體有害的情況下仍然向辣椒面中添加蘇丹紅在市場上銷售。

    8月26日，經(jīng)漢臺區(qū)人民檢察院批準，漢臺區(qū)公安分局已經(jīng)依法對犯罪嫌疑人屈某某執(zhí)行逮捕。

    案例

    7

    工業(yè)鹵冰制售毒豆腐

    4月4日，延安志丹縣公安局治安大隊同縣食藥監(jiān)部門聯(lián)合執(zhí)法檢查，在縣城城南市場發(fā)現(xiàn)加某某、王某某涉嫌制售有毒、有害豆制品并在市場上銷售，大隊民警當即將加某某、王某某傳喚至縣局接受調(diào)查，現(xiàn)場繳獲加某某制作的成品有毒有害豆腐200克、王某某制作的成品有毒有害豆腐1000克。

    犯罪嫌疑人加某某、王某某二人對其涉嫌用工業(yè)鹵冰制售有毒有害豆制品的犯罪事實供認不諱。7月17日，志丹縣人民法院判處二人拘役4個月、罰金1000元。

    案例

    8

    工業(yè)松香加工豬頭肉豬蹄

    7月初，延安黃陵縣公安局食品藥品犯罪偵查大隊在工作中發(fā)現(xiàn)該縣有人長期用工業(yè)松香生產(chǎn)、加工、銷售有毒有害豬頭肉、豬蹄。大隊偵查員在摸清加工地點后，通過蹲點守候和秘密接觸周圍群眾，初步掌握了此加工點的活動規(guī)律。

    7月16日，通過反饋的大量信息顯示該黑作坊正在進行非法加工，民警迅速出擊，當場抓獲正在用工業(yè)松香加工有毒有害豬頭肉、豬蹄的犯罪嫌疑人朱某某、李某某等3人，現(xiàn)場查獲固體工業(yè)松香20余公斤及已加工完成的有毒有害毒豬頭肉、豬蹄100余公斤。

    經(jīng)查，犯罪嫌疑人朱某某、李某某等3人對其2013年以來在加工豬頭肉、豬蹄脫毛時非法使用國家明令禁止的工業(yè)松香，并出售牟利10萬余元的犯罪事實供認不諱。目前案件即將進入審判環(huán)節(jié)。

    用生長**生產(chǎn)毒豆芽

    7月中旬，榆林府谷縣公安局治安大隊民警在工作中獲悉，新橋農(nóng)貿(mào)市場有豆芽批發(fā)攤點銷售的豆芽疑似摻有有毒、有害添加劑。辦案民警根據(jù)這一線索展開偵查摸排工作，確定了毒豆芽生產(chǎn)作坊。7月28日，府谷縣警方分別在鹽溝巷、馬家溝巷查獲四處生產(chǎn)有毒、有害豆芽的黑作坊，當場查獲“毒豆芽”3000斤及無根豆芽生長**等非法食品生產(chǎn)加工原料。經(jīng)查，犯罪嫌疑人高某某、李某某、白某、白某某，自2008年以來，先后在加工豆芽過程中私自添加無根豆芽生長**等非食品添加劑進行銷售，涉案價值達60余萬元。案件目前正在進一步辦理當中。

    案例

    10

    購買“高仿”名酒出售

    今年4月，榆林神木縣公安局主動出擊，成功破獲一起銷售假酒案件，抓獲犯罪嫌疑人5人。4月19日，神木縣公安局發(fā)現(xiàn)周某某隨身攜帶大量印有五糧液、茅臺、國窖1573等各種名酒的銷售宣傳單，且價格遠遠低于市場價格。神木縣公安局立即對其立案偵查。

    經(jīng)查，犯罪嫌疑人周某某為謀求暴利，私自購買高仿五糧液、茅臺、國窖1573等名酒進行出售，涉案金額20余萬元。神木縣公安局深挖擴線，8月份，連續(xù)抓獲周某某的4名銷售下線。7月18日，周某某被依法移送起訴。

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