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用有害工業(yè)鹽加工食物出售

包子鋪老板從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)入工業(yè)鹽，用于制作包子等食品出售。昨日，記者從江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等部門了解到，執(zhí)法人員近日查處一起用有害工業(yè)鹽制作包子出售的案件，目前該案已移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。

　　包子店內(nèi)搜出半袋工業(yè)鹽

　　“這半袋工業(yè)鹽是執(zhí)法人員在例行檢查中發(fā)現(xiàn)的。”昨日，江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　今年5月4日，該局執(zhí)法人員來(lái)到江夏大橋新區(qū)紅旗小區(qū)，在對(duì)17號(hào)門面的包子鋪進(jìn)行例行檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案板底下有一白色袋子，抽出來(lái)一看里面是半袋子白花花的散裝鹽，一稱有22.5千克重。包子鋪老板李某承認(rèn)，這些鹽是4月6日在批發(fā)市場(chǎng)買來(lái)的，用來(lái)做包子和面條，已經(jīng)用了約半袋。

　　因感覺(jué)這些散裝鹽有些不對(duì)勁，執(zhí)法人員請(qǐng)來(lái)鹽業(yè)公司的專業(yè)人員檢測(cè)，確定這些鹽是工業(yè)鹽。

　　老板辯稱不識(shí)工業(yè)鹽

　　昨日記者來(lái)到大橋新區(qū)紅旗小區(qū)，經(jīng)多方打聽，終于找到了位于小區(qū)門口的包子鋪。

　　這家門店掛著“揚(yáng)州包子店”的招牌，售賣小籠包、饅頭、蒸餃及面條等食物。時(shí)值午后，店內(nèi)顧客很少，偶有環(huán)衛(wèi)工過(guò)來(lái)買饅頭。店內(nèi)一男子正在清掃，一聽記者提起工業(yè)鹽，男子連忙擺手否認(rèn)，稱記者找錯(cuò)地方了。

　　記者通過(guò)查看墻上的營(yíng)業(yè)許可證等，確認(rèn)該男子正是老板李某。在記者追問(wèn)下，李某承認(rèn)該店就是上月被查的包子鋪。他稱，4月他和妻子到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，經(jīng)銷商指著一包印有“**精制鹽”的大塑料袋稱，這種散裝鹽一樣可以用。李某沒(méi)有多想，花100多塊買了一大袋，重50千克。之后，店里做包子、面條都用這些散裝鹽，用了約半袋。李某反復(fù)辯稱，自己不知道那是工業(yè)鹽，所以隨便放在了案板下面。

　　李某稱，食藥監(jiān)部門已要求他們整改，店里目前用的都是正規(guī)的食用鹽，一袋25千克，花了90塊錢。李某表示，他們?cè)敢饨邮芫胶褪乘幈O(jiān)部門的處罰。

　　案件已移交警方調(diào)查

　　昨日，記者從江夏區(qū)檢察院了解到，該院偵監(jiān)科獲悉此事后，立即調(diào)查走訪了江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并督促該局將“扣押鹽確為工業(yè)鹽”的鑒定意見、相關(guān)筆錄及證據(jù)移送到公安機(jī)關(guān)。目前，江夏警方已受理調(diào)查此案。

　　江夏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從包子鋪搜出工業(yè)鹽后，執(zhí)法人員已要求該店整改。目前，此案已由公安機(jī)關(guān)介入調(diào)查，他們會(huì)根據(jù)警方調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的處理。

　　工業(yè)鹽對(duì)人體有害

　　工業(yè)鹽由于未經(jīng)凈化，會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)。這些雜質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，尤其對(duì)孕婦和兒童危害很大。長(zhǎng)期食用含有工業(yè)鹽的食物，還會(huì)造**體胃腸道功能紊亂、損害神經(jīng)系統(tǒng)。工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽，被人誤食后可能引起中毒乃至引發(fā)癌癥。國(guó)家鹽業(yè)法規(guī)嚴(yán)禁將工業(yè)鹽作食用鹽銷售，嚴(yán)禁食品加工企業(yè)將工業(yè)鹽用于食品加工腌制。

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